De "Murder Cookies" werden rond 2020 een populaire internettrend. Een Reddit-gebruiker deelde mee dat zij onderzoek deed naar een moord die in de jaren 30 in haar huis had plaatsgevonden. Tijdens haar opzoekingen vond ze een oude receptenkaart voor Scotch Cookies. De koekjes hebben eigenlijk niets met de misdaad te maken maar omdat het hele verhaal begon met het onderzoek naar een moord, doopten andere Reddit-gebruikers de koekjes al snel om tot "Murder Cookies", moordkoekjes. Het werd een echte “hype”.

• In het originele recept gebruikt men plantaardig bakvet in plaats van boter. De koekjes worden dan extreem bros en zacht. • Melasse is een dikke, stroperige vloeistof die overblijft na het koken en zuiveren van suikerriet of suikerbieten. Bij ons is het moeilijker te vinden, behalve in speciaalzaken. Je kan het vervangen door een donkere stroop zoals agavesiroop, dadelsiroop of zelfs Luikse siroop. • Heb je geen foelie in huis, vervang het dan door gemalen nootmuskaat.

300 g suiker 205 g roomboter 170 g melasse of donkere keukenstroop 1 ei 440 g patisseriebloem 1 theelepel zout 2 1/2 theelepel baksoda 1 theelepel kaneel 1 theelepel foelie 60 ml melk

• Verwarm de oven voor tot 175 graden Celsius. • Meng de gezeefde bloem, baksoda, zout, kaneel en foelie (of nootmuskaat) samen in een kom en zet die even langs de kant. • Klop in een mengkom het losgeklopt ei en de suiker tot een licht en romig mengsel, een ruban. Meng met de zachte boter (of plantaardig bakvet) en roer er de melasse (of stroop) door. • Voeg al kloppend de bloem met kruiden en zout toe en roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. • Zet de mixer op de laagste snelheid en voeg melk geleidelijk aan toe tot het deeg zacht wordt. • Schep het deeg in bolletjes op bakpapier en strooi er eventueel wat kristalsuiker over. • Zet de bakplaat in de hete obven en bak ongeveer 12 minuten op 185°C tot de koekjes mooi gekleurd zijn. • Laat volledig afkoelen op een rooster.